HFA4C - 12年级，营养与健康

营养与健康，12年级，大学预科 (HFA4C) 本课程旨在帮助学生分析不同人生阶段营养与健康的联系，并探讨与食品生产相关的全球性问题。学生将学习营养素在人体健康中的作用，理解健康饮食的原则，分析影响食物选择的各种因素及其对当地和全球环境的影响。在整个课程中，学生需要运用所学的安全食品制备和烹饪技巧。与人文社会科学课程的所有课程一样，本课程也注重培养学生的研究和沟通能力。先修课程：人文社会科学、法语或加拿大与世界研究课程中的任何大学预科、大学/学院预科或大学预科课程。